Hát vasárnap már elmult de mindegy:D

szóval sütöttem egy kis sütikét mert osztály ajándékozás helyett kajapija ajándékozás volt:D

szerintem nagyonjjol sikerül dicsérte is mindenki és hamar elfogyott egyedül pont az ofőm nem kostolta meg-.- ezt készítettem el

Karácsonyi fűszeres sütemény

50 dkg liszt (lehet vegyes is)

25 dkg vaj

15 dkg porcukor

2 tojás

1-1 citrom és narancs reszelt héja

3 evőkanál kakaó

1 csomag vaníliás cukor vagy 2 vaníliarúd bele

1 kávéskanál fahéj

1 kávéskanál sütőpor

csipet só

A díszítéshez:

20 dkg fehércsokoládé

2-3 evőkanál olajdarált dió, pisztácia, mandula, cukorgyöngy...

Elkészítés

Habosra keverjük a vajat a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliapépet vagy vaníliás cukrot és a reszelt citrom- ill. narancshéjat.

Összeszitáljuk a lisztet (én először úgy csináltam, hogy gesztenye- és búzalisztet tettem bele fele-fele arányban), sütőport, kakaót, fahéjat és a csipet sót, több részletben a vajas masszához adjuk, összegyúrjuk (ha túl lágy, teszünk meg bele lisztet, ha túl kemény, egy kis tejfölt), cipót formálunk belőle, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.

Lisztezett deszkán kb. 3 mm-re nyújtjuk (de úgy is finom, ha egy picit vastagabb), aztán tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjünk. Nem szabad megvárni, amíg teljesen megszikkad, erre majd hűlés közben sor kerül. Vagyis addig kell sütni, amíg az alja egy nagyon picit megbarnul. Ekkor kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

Kozben gőz fölött felolvasztjuk a fehércsokit, az olajjal összekeverjük. A sütik egyik oldalát ebbe mártjuk, majd ízlés szerint a darált magokba vagy a cukorgyöngybe mártjuk, és rácson hagyjuk megszáradni. Ezután fém ill. műanyag dobozban tároljuk, de nem kell sokáig, mert hamar elfogy úgyis.

akkor tegnap vagyis hétfőn mamáéknál voltam és az isteni bejgli illatára érkeztem képzeljétek 24dbot sütött kerianyum:| itthon meg anyu szaloncukrot kötözött le is basztam mert azt mindig éncsinálom de a végét el is vállatam mert szétszurkodta már a kezét :D én meg félóra alatt végeztem egy kiló cukorral/a mester:D/

jah múlthét szerdán voltam körmösnél és az is szép karácsonyira lett megcsinálva:) piros hegyes arany csillagok fekete piros kövek nagyon szépek:) még egy kedves barátom és tesójának a szeme is megakadt rajta és megjegyezték h milyen jól állnak nagyon boldog voltam:))